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| 重庆将制订火锅辣度标准引争议 |
| 日前，重庆市火锅协会会长何永智向本报记者透露称，火锅协会已经着手制订辣的度数，以此来衡量顾客的口味。支持者称，辣度的推出，有利于重庆火锅标准化，利于推广；不过，………… |
| 2009胡润餐饮富豪榜 |
| 今年餐饮榜上榜门槛为7亿元，比百富榜的10亿门槛降低3亿，共11位企业家上榜，平均财富12亿元；去年门槛为4亿元，13位企业家上榜，平均财富10亿元。上榜富豪财………… |
| ◎企业动态 ◎会员推荐 |
| 东来顺牵手德庄曲线入渝开店 |
| 作为中国麻辣火锅的发源地，国内清汤火锅、涮羊肉火锅等大腕几乎都不敢贸然踏入重庆。10月31日，这些餐饮大腕纷纷云集重庆，这次，他们选择了和重庆餐饮巨头合作，曲线………… |
| 便宜坊哈德门店将重张 |
| 记者从便宜坊多位负责人处获悉，便宜坊新哈德门店将在国瑞购物中心4层重新开张，原来的很多老员工会回来经营，目前新店正在装修，具体开业时间还未确定。有消息人士透露，………… |
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| 中汇国际保险经纪有限公司 |
| 北京中汇国际保险经纪有限公司是2005年由华泰信安风险管理公司、大连凯通航道工程有限公司等单位发起，经中国保险监督管理委员会批准成立的全国性、综合性保险经纪公司………… |
| 重庆周君记火锅食品有限公司 |
| 公司系重庆调味品生产的龙头企业之一，重庆市工商联常委单位，是2004年度“全国食品安全示范单位”和2005年度“全国食品安全百佳先进单位”。主要以生产“周君记”………… |
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| 俏江南的品牌隐忧 |
| 媒体中的俏江南是完美的化身，一切好像都是非常自然发生的，一切好像也都是必然发生的，俏江南成了中国餐饮业走向国际化的风向标，承载着弘扬中国餐饮文化的重大使命。张兰………… |
| 中国餐饮品牌的“十重门” |
| 合理的战略规划、有效整合社会资源、对市场的深入洞察、品牌塑造、产品力打造、灵活选址、推广策略、营销手段、创新研发能力等等均是餐饮品牌实现经营目标的重要工具。&n………… |
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