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创业做餐饮店,如何做好餐饮的营销工作
2019-9-18 来源:味央网

如今这个时代,已经不是那个“酒香不怕巷子深”的时代了,特别是餐饮行业,竞争非常激烈,如果不做好自己店里的营销工作,很容易被市场淘汰。如何做好餐饮店的营销,是摆在每一个餐饮人面前的问题。今天,我就和大家一起来聊聊,如何做好餐饮店的营销。


保持创新

经济学中有一个边际效用递减效应,就是一样的东西,你拥有的越多,越会觉得它没有价值。举一个例子,在你非常饥饿的时候,给你一个馒头,你会觉得非常珍贵,这是你的救命馒头;给你第二个的时候,你会觉得还可以,再给你第五个、第六个的时候,你可能已经吃不下了,这时候馒头对你的价值就没有那么重要了。


我们在吃饭的时候也是这样,如果你天天吃同一道菜,即便这道菜非常美味,你也会吃烦的。我们的消费者也是这样,一些新顾客还好,如果一些老顾客,来你的餐饮店用餐,每一天都是同样的菜,他也会受不了,转而跑到别的餐饮店去消费。为了避免这种情况的发生,我们的餐饮店应该保持定期菜品的创新,让消费者有新鲜感,这样消费者才会喜欢来我们的餐饮店消费。


减少消费者的麻烦

在生活节奏越来越快的当今社会,人们变得越来越急躁,很多生产者都尽量让自己的的产品简洁化,让够让消费者快速上手,太复杂的东西慢慢在被市场淘汰。苹果公司之所以能够全球畅销,很重要的一个原因就是手机的操作非常简便,即便是上了年纪的老年人也能够快速上手。我们做餐饮店,也要做到尽量为消费者减少麻烦。把我们的消费者当成是什么都不会的孩子来看待,把顾客觉得麻烦的事情都包下来,可以为我们赢得很多顾客。


给消费者实惠

小米科技能够在短时间内成为行业内的佼佼者,很重要的一个原因就是它给了消费者实惠,把高端产品打出平民价格,收到很多消费者的追捧,而且收割了一大批米粉。我国还是一个发展中国家,很多人并没有致富,他们喜欢质优廉价的东西。我们做餐饮,也应该给消费者实惠,这样才能赢得更多市场。比如发放一些优惠券,送一些小礼物给消费者,我们的顾客会非常开心。


经营一家餐饮店,要说难也不是很难,只要我们用心经营,一定可以做好。

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