越容易被复制的行业就是越危险的行业。
2016年餐饮营业额增速11.2%，餐饮蛋糕不断扩大的状况下，个人份额却在不断缩减。面对巨大压力的餐饮人往往会思考如何在供应、人力等成本上减少花费，如何成功复制竞争对手而盈利，而忽略了餐饮运营最有价值的因素——培养忠诚客。
餐饮人急需一种有效的思维与有支撑的服务模式，用独特的营销留住顾客，创造盈利价值。
用户思维巧力，轻松撬动顾客腰包
深入餐饮丛林的探险家们，在实战中一般会陷入两种思维的泥沼。一种是自我中心思维，餐饮人忽略顾客对菜品的感受，只做噱头营销，导致顾客流失、收入骤减，例如黄太吉；另一种是发明家思维，餐饮人闭门造车地创新菜品，没有和消费者沟通，其结果是菜品难吃、门客稀少，例如雕爷牛腩。这两种思维的死胡同就在于没有从顾客需求出发，只凭借主观臆断，玩自嗨，结果断送了市场。
想要用顾客的思维赚钱，就必须足够接近顾客，足够了解顾客，然而大多数的餐饮人缺少有效的渠道与方法。一些ToB的营销服务商已经开始尝试利用用户思维解决餐饮问题，雅座就是领先的一员，它从会员、菜品、营销三方面帮助餐饮人巧妙获力，撬动顾客腰包。
雅座利用“支付即会员”的巧妙形式拉近餐厅与顾客之间的距离，借机收集大量的顾客脱敏数据，并利用消费金额、消费频率、消费习惯等信息，将客户打上不同的标签进行聚类，为餐饮营销做基础；在吃这一方面，顾客最关心的还是餐厅菜品。餐厅通过小雅CRM收集数据并调整菜品方向，为会员提供定制化的菜单，打造卖座的餐厅菜品；长期盈利的餐厅必然会有一批忠实的死粉，雅座根据顾客消费数据，提供各类会员营销，帮助餐厅聚集忠实顾客，完成二次消费、唤醒消费等营销活动。
餐饮用户思维就是接近顾客、了解顾客、用科学的会员营销吃定顾客。依靠这样的思维，
25万个餐饮品牌已入驻雅座，获取了距离顾客最近的渠道，了解到最真实的顾客信息，利用会员营销拉动了餐厅盈利。
产品+顾问模式，开启人机结合营销
如果说用户思维是餐饮人开启盈利的按钮，那么有效的营销模式则是让盈利运行的程序。麦当劳利用CRM收集了大量的消费数据，并通过营销人员的帮助，以定制化优惠券的形式吸引顾客，大大提升了盈利水平。
可以见得，成功的餐饮营销模式必须结合两个优势，一个是专业的营销顾问，另一个是精确的数据平台。从顾问的智慧、平台的智能出发，雅座为餐饮人开启了专业的营销服务模式。
满足多种需求，小雅CRM开启智能营销
餐饮人与雅座合作，通过小雅CRM可以了解到营业数据、会员数据。小雅CRM利用各门店的交易额，形成门店排行，能有效地提供门店现状与趋势，为餐饮人提供营销决策依据；依靠支付即会员，小雅CRM收集到大量的会员数据，并通过会员消费金额、频次、时间等信息，智能推荐生日营销、唤醒营销等场景营销方案，全面满足不同的餐饮营销需求。根据小雅CRM营业数据与会员数据，餐饮人轻松一键，开启智能营销。
专业顾问，进化角度洞察智慧营销
餐饮营销说到底还是“人”的学问，用数据运行营销虽然准确，但不够深入有效。所以，餐饮营销还需要精英顾问进行洞察。
而这样的营销精英一般会有两个特征：用数据全面满足营销需求、有不断进步的考核标准。他们会通过企业CRM数据，结合餐厅实际经营状况，制定出能满足不同需求的营销方案。他们不会靠经验吃饭，而是通过像雅座商学院这样的机构进行培训，配合雅座云学堂进行标准考核，不断进步为餐饮营销的顶尖高手。
智能产品、智慧顾问相结合，餐饮营销才能既准又狠，全面满足顾客需求。凭借这样的营销模式，4946位雅座营销顾问遍布全国318座城市，通过数据+经验、智能+智慧的模式，帮助餐饮人搭建科学营销。
不可复制餐饮，成功背后隐藏高招
放眼全国的餐饮连锁店，黄焖鸡、沙县小吃、兰州拉面已经到了烂大街的程度，而像海底捞这样独特的企业，各路餐饮老板是复制一批倒一批，竟然没有一个是成功的。
作为餐饮经营最重要的一环，营销做得越深就越不容易被复制。利用数据、技术、行业经验三方面套路，雅座让你的餐饮营销不可复制。
通过支付宝支付形式，雅座能为餐饮企业提供脱敏化的顾客信息，不仅如此，雅座还能结合餐厅线上消费总额、消费数量等信息，汇总成完整的营业数据报表；结合各类数据，通过营销技术分析，雅座把场景营销模块化、智能化，让餐饮人利用小雅CRM一键营销，成功达到营销目的；不管是数据还是技术，营销最终还是要靠有经验的人来洞察与执行，雅座拥有一批行业经验丰富的营销顾问，帮助餐饮企业打造不可复制的活动营销。
雅座拥有全国最大的餐饮数据灾备中心，成熟的程序维护与开发团队，以及7-15年经验的餐饮营销顾问团队。依靠这三项优势，雅座不断为餐饮人提供不可复制的餐饮营销活动，让餐饮人在市场中站稳脚跟。
竞争激烈的餐饮业早已变成红海，而大多数的餐饮人没有用正确的方法谋划营销，一直处于收支持平或亏损的状态。在餐饮行业局势不佳的情况下，国内已有43家百强餐企入驻雅座，依靠小雅CRM
专家系统、不断进步的
营销顾问，以及以数据、技术、行业经验为支撑的
专业服务，这些餐企获得了实实在在的营销收益。
