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餐饮赛道迎来跨界巨头 中石化易捷加速布局餐饮业
2021-9-16 来源:新华网

日前,在中国石化易捷第四届易享节启动仪式暨东博会易捷展销招商会上,中石化易捷与好伦哥、九毛九、西贝、西少爷、小易灵兽5家餐饮企业签署战略协议,创新餐饮消费新模式,让消费者在加油站商圈中享受到更为便捷丰富的服务。

中石化易捷销售有限公司党委书记、董事长叶慧青在接受记者采访时表示,开展餐饮业务是从企业平台化发展理念出发的重要选择,从多元化服务中获取生态圈商业价值。据了解,近年来,易捷作为中国石化非油品业务服务品牌和运营主体,紧紧把握零售市场从单一的“产品营销”延伸到全渠道、全场景、全产业的“生态竞争”机遇,努力打造“人·车·生活”生态圈,而加速餐饮布局正是易捷实现这个目标的重要抓手。

强强联合 与众餐饮连锁重磅签约

对于此次签约,优质餐饮合作方均表达了强烈的合作意愿,合作态度积极。

“中石化城市加油站结合好伦哥披萨外卖店是我们非常期盼的模式。”北京好伦哥餐饮有限公司总经理王歆认为,这种模式的成功,不仅可以为品牌发现新的开店渠道,也可以为双方的线上销售贡献可观的营业额,增量发展餐饮,资源互补是加速发展的良好开端。据透露,好伦哥将围绕披萨做文章,将披萨优化成快速出餐,加配机打饮料、小食等可以打包带走的产品。面积允许的情况下也会有堂食。

“西贝和中石化易捷签约,可以说是强强联合,相信双方通过深入加强合作,可以碰撞出更多全新的可能。”作为西贝餐饮签约代表,北京畅行寰宇餐饮管理有限公司总经理刘洁非常乐观。

据了解,西贝将推出一款和易捷渠道匹配度非常高的产品,也是集团旗下的全新品牌——贾国龙功夫菜。它是西贝餐饮创始人贾国龙联合八大菜系名厨研发推出的。

易捷公司副总裁李宏表示,目前加油站场景的优质餐饮合作品牌总体数量较少,消费者在选择面上比较窄,餐饮需求难以满足。中石化易捷为加快餐饮业务发展,于2021年7月6日面向社会发布餐饮业务招商公告,征集优质餐饮企业。经过招商洽谈,易捷选取了九毛九餐饮公司、西贝餐饮集团、好伦哥披萨、西少爷肉夹馍、小易灵兽5家优质餐饮合作方。

近年来,易捷在餐饮业务上不断探索,创新合作模式,包含品牌加盟、场地租赁、合作经营等合作模式,为顾客提供“堂食+外卖”餐饮服务场景,推动餐饮业务快速发展。2020年易捷餐饮业务交易额超过10亿元,全国加油站餐饮项目门店数量1100余座,其中国际知名品牌餐饮门店数量54座。易捷与肯德基合作的“加油吃鸡”汽车穿梭餐厅模式、自主创建的“易捷咖啡”品牌,都是餐饮合作项目中的亮点,获得广大顾客的支持和喜爱。

 

多元经营 非油业务加强油品业务

“加油站开展餐饮等多元业务是大势所趋。”中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛认为,加油站开展餐饮等多元化业务,不仅不会影响加油业务,反而会因为有餐饮等业务,让消费者在加油站能多停留一下,产生“1+1>2”的效果。在他看来,加油站做餐饮业务也要视加油站的实际情况而定。

在王歆看来,易捷开放加油站餐饮并成功是必然的。中石化在全国有3万多个加油站,易捷又是中石化非油业务的主体,有2.78万家便利店的渠道优势,这庞大的可开发数量是其他商业渠道所不能比拟的。

事实上,易捷发展餐饮的思路清晰而明确。

李宏表示,我们依托加油站及易捷便利店网点为基础的综合服务平台,为消费者提供在加油站场景下高效、便捷的餐饮服务,解决“车加油,人补给”的需求。

他还描绘了一个个更为细致的场景:在城市型商圈的加油站,可以为快节奏生活的城市白领、网约车司机、年轻人消费群体提供便捷快餐、轻食、咖啡饮料等餐饮服务;在高速公路服务区型的加油站,可以为旅游、过路型的消费群体提供更加安全、更高品质的知名品牌餐饮服务;在国省道商圈的加油站,可以为卡车司机客户群体提供现调热饮、具备提神功能性的咖啡饮料、快餐、短时休息等综合服务的“卡车司机之家”。

王洪涛也为加油站多元化经营提出了建议:一是培养消费者习惯。中国消费者没有在加油站消费的习惯,这两年加油站便利店做得不错,消费者在加油的同时也在店里购物。二是未来加油站餐饮以做轻快餐这种能快速周转、快速用餐的模式比较好,因为加油站本身也不是让消费者长时间停留的地方。

从近年来易捷频繁的跨界行动及招商公告可以看出,易捷正不断加码业态拓展,发挥销售网络优势,以加油站为基础,积极开发便利店、汽车服务及销售、快餐、咖啡、广告等多元新业态,提供便民生活服务等增值服务项目,打造高价值的“人·车·生活”综合服务生态圈。

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