随着人们生活水平的提高,越来越多的人开始重视养生及食品安全,各餐饮企业也纷纷加入此热潮当中。在快餐行业,麦当劳食品安全就很严格,多方面展现出对食品安全的执着与严苛。建立完善制度、加强食品卫生管理、塑造食安文化,真正将食品安全文化融入到麦当劳的日常运维中,展现食品安全的全面赋能。
系统赋能让麦当劳成标杆
麦当劳中国的近5000多家餐厅,在每日营运过程中,通过独有的食品安全数字化系统对麦当劳食品安全进行监控和检查,实现餐厅食品安全电子化管理。它包含了员工每天操作记录、员工健康管理,食品安全学习手册以及训练教学课程,这也是数字化浪潮下麦当劳的首要举措。细致严格的管理体系让麦当劳在中国在市场中如鱼得水,全国门店迅速扩张,成为不同时代潮流的代名词。
从选材到制作严格把关
食品安全越来越受到关注,麦当劳在保障食品安全同时,在餐厅卫生环境上也同样严谨,每次去用餐都让客人吃得更放心,因为这里有种宾至如归的感觉。麦当劳食品安全标准下的产品都有高标准采购要求,如其中的牛肉饼都是不仅是百分百纯牛肉,还要符合多项质量检测,用鸡蛋要务求新鲜与重量合乎标准。
以安全为己任获顾客信赖
作为快餐界龙头企业,麦当劳深知要想长久发展,就要让顾客感到幸福与安全,只有提升食品安全才能让消费者更安心用餐。餐厅的运营是重要的一个环节,注重用餐环境安全更是不可或缺。麦当劳食品安全方面的严格守护和步骤严格把关,让消费者吃的安心。麦当劳对质量和安全有着极高的要求,只有严格把关,把消费者的安全当作己任,这样的快餐企业打造出来的美味,才值得消费者信任。