2022第13届上海国际餐饮食材展（杭州站）正式开展，作为餐饮食材行业发展的风向标——上海国际餐饮食材展览会是服务于食材行业全产业链的重要商贸展览平台，更是全球规模宏大、品质卓越的食材展览会。
龙大美食
展会现场，官方主论坛2022中国（杭州）预制菜未来峰会同步举办，作为国内预制菜行业的领军企业，龙大美食受邀作为分享嘉宾，从产业布局出发，在大会现场以《从龙大肉食到龙大美食，以“一体两翼”战略抢占预制菜战略新高地》为题进行了主题分享。
龙大美食预制菜业务部副总监魏强围绕龙大美食预制菜发展战略、龙大美食预制菜的逻辑与优势、龙大美食预制菜现状及成果等方面，详细讲解了龙大美食预制菜业务的发展模式。
龙大美食
明确战略指引，坚定战略执行是主题分享中的关键词。魏强副总监表示，龙大美食一直以来都在积极顺应新时代的发展形势和中国消费市场高质量发展的要求，推进公司战略升级。2021年，公司明确了以食品为主体，以养殖和屠宰为支撑的“一体两翼”总体发展战略，并将公司名称由“龙大肉食”更名为“龙大美食”，使公司名称与战略方向及业务更匹配。
为了更好地执行“一体两翼”战略，龙大美食依托公司强大的生产及研发实力与食品安全优势，围绕精准选品、做好研发、严格品控、瞄准渠道、控制成本五个方面，打造了一套清晰明确的预制菜业务发展模式。
伴随着多项战略的落地，公司以预制菜为主体的食品业务也获得了快速发展。根据公司2021年年报显示，公司食品业务呈现较好的发展趋势，食品业务收入15.42亿元，占总营收比重达7.90%，占比同比增长21.73%，预制菜作为一个单独的板块首次出现在年度报告中，预制菜收入11.82亿元，同比增长4.75%。
龙大美食
2022年，预制菜行业关注度持续升温，众多企业跑步入场，资本持续加注入局，同时，各地政府推出产业发展扶持政策，行业协会出台各类标准，各方对预制菜的关注和参与，将为预制菜未来发展带来持续的驱动力量。
身处加速成长期的预制菜行业，龙大美食将持续发挥自身优势，以研发的深入、全国化的布局引领行业发展，传承中华美食精髓，向着预制菜行业龙头的目标前进，让天下没有难做的美食。
