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姓 名： |
屈浩 |
身份证号： |
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| 职 称： |
高级技师 |
任职单位： |
北京屈浩烹饪服务职业技能培训学校 |
| 职 务： |
经理 |
电子邮箱： |
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| 通讯地址： |
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邮 编： |
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| 手 机： |
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电 话： |
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| 个人简历： |
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| 屈浩：中国烹饪大师、国际大赛评委、高级烹饪技师、亚洲大厨、国际大赛八金、三银、二铜得主。入厨二十几年来，在国内历次大赛荣获多项金奖与殊荣。 1980年——1982年，就读于北京市服务管理学校烹饪专业，在校期间曾获刀工、热菜、雕刻比赛和考核第一名； 1982年10月，被分配到丰泽园饭庄，跟随烹饪大师王义均学习烹饪专业技术； 1985年，获北京市工人技术大赛热菜第二名，同时获技术能手称号； 1988年6月，获北京市朝阳区首届冷荤艺术拼摆有奖大赛第一名； 1988年9月——1989年9月，赴日本横滨“陶陶”餐馆工作； 1989年10月，获北京冷荤艺术拼摆第二名，同时获技术能手称号； 1990年7月，获北京市迎亚运水果拼“优胜奖”； 1990年9月，获首届全国青工大赛北京地区第一名，同时获北京市新长征突击手，北京市青工技术能手称号； 1990年11月，获全国大赛第三名，同时获全国新长征突击手，全国青工技术能手和“首都五一劳动奖章”称号； 1991年12月——1992年12月，赴新加坡唐城“唐宫”酒楼担任主厨； 1993年11月，获第三届全国烹饪大赛特技表演奖； 1994年11月，获首届北京市食品雕刻大赛金牌之首，同时获“最佳雕刻艺师”称号； 1995年，商业部授予国家级考评员； 1995年，考入北京教育学院烹饪教育系大学本科； 1995年，获饮食服务总公司优秀教师； 1996年5月，获“亚洲大厨赛”中国北京地区第一名，获“优秀大厨”称号； 1996年6月，获第二届中国烹饪世界大赛铜奖 1996年7月，赴新加坡，由世界烹饪协会授予中国唯一“亚洲大厨”称号，同时获最高奖“钻石奖”。屈浩曾担任“海淀走读大学”、“北京教育学院”、“北京商学院”专职讲师，“北京饮食服务总公司培训中心”、“北京市服务管理学校”专职讲师，“中国烹饪协会会员”，中国国家级考评员； 1996年9月，获北京市商委优秀教师； 1996年9月28日，赴新加坡京都酒店宏仁御膳厅工作； 1996年10月，赴加拿大温哥华、多伦多进行表演； 1997年3月，赴菲律宾马尼拉表演； 1998年4月，获第十一届FAH国际烹饪艺术大赛三金、一银、一铜和全场唯一的最佳艺术奖； 1998年10月，在世界金厨大赛上，以全场最高分荣获热菜特金奖； 1999年3月，到新加坡香格里拉酒店任中餐手艺厨师长，同时担任“新加坡酒楼餐馆业公会培训中心”导师，新加坡“香港之友”国际饮食协会会员； 1999年7月，赴菲律宾首都马尼拉表演； 1999年9月，赴泰国首都曼谷，为中国国家主席江泽民事厨； 2000年4月，获第十二届FAH国际烹饪艺术赛金、银奖； 2003年7月，任世界中餐烹饪大赛评委； 2003年11月，任第五届全国大赛评委； 2004年，任全国技能大赛海外组评委； 2004年10月，法国厨皇协会授予国际烹饪艺术大师称号； 2005年，任第四届世界中餐烹饪大赛评委； 2005年4月，法国厨皇会授予荣誉会长和五星优越奖； 2005年10月，获俄罗斯克林姆林宫杯国际烹饪大赛双项冠军； 2005年12月，任中央电视台电视擂台赛评委； 2006年10月，任全国烹饪创新大赛评委； 2006年11月，任中央电视台全国电视擂台赛评委； 2007年4月，获中国烹饪大师金爵奖。 |
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