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60 封点评
很差 > 差 > 一般 > 好 > 很好
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| 概 况 |
| 餐厅氛围： |
| 餐厅名称：白魁老号 |
| 营业时间：11-20:30 |
| 联系电话：010-8401237364060667 |
| 特色菜品：size=30 |
| 店 址：东城区隆福广场前街1号 |
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| 详细信息 |
白魁老号是京城最著名的清真饭庄之一。它以制作风味独特的烧羊肉而闻名遐迩。 白魁老号的烧羊肉在
白魁老号 旧北京一直是烧羊肉行中最考究、最为知名的了。在北京东四隆福寺（邮编100007），有一家旧负盛名的饮食老字号，名叫“白魁清真馆”。它制作的烧羊肉（亦名烤全羊），以其独特的风味饮誉京城，与"东来顺"的涮羊肉、“烤肉季”的烤羊肉、“月盛斋”的酱羊肉并列，成为北京著名的羊肉制品“四大家”
“白魁。清真馆”原名“东长顺”，开业于清乾隆四十五年（1780年），店址在隆福寺街88号，至今已有200多年的历史。"白魁"本是当时店主的姓名，由于他制作的烤羊肉深得顾客赞赏，久而久之，人们便习惯把“东长顺”直接呼作“白魁”，而“东长顺”的名字反倒不为人们知晓。后来，白魁因故得罪了某王府，被充军到新疆，饭馆就让给了出师景福。景家经营4代后，又转给别人。但制作烤羊肉的技术和风味，由景福的孙子景寿山继承下来。新中国成立后，为了弘扬祖国传统优秀饮食文化，有关部门把景寿山找回来传授技术，因而使这个几乎失传的珍馐又得到了恢复与发展。
1989年，人民政府为方便居住在东四隆福寺街一带少数民族就餐，将原汉民醉仙阁饭馆改建成清真“白魁”老号，原店变为分号 清乾隆四十五年（1780年），一个叫白魁的回民，在东城隆福寺斜对面的小街口，开了一家羊肉铺。他除了卖生牛羊肉外，也卖“熟货”--羊肉、羊杂碎。在煮制熟羊肉时，渐渐有了经验，又创出了烧羊肉。烧羊肉是把羊肉炖熟后再经油炸，外焦里嫩，香酥可口。此后，白魁的羊肉铺便改为饭馆，起字号为“东广顺”。
“东广顺”以卖烧羊肉和小吃为主。在“东广顺”饭馆旁边，是一家以卖抻面闻名的老字号饭馆“隆盛馆”。“隆盛馆”开业于清初康熙年间，饭馆主人姓温，是山西移民。山西人素以精制面食著称。温姓人家的抻面，能把一根面条抻成一碗细丝，俗称“一窝丝”。这种抻面滑润筋道，不粘不软，入口清爽。来这里吃抻面的人，常常到白魁的“东广顺”，买烧羊肉拌面吃，再浇上羊肉汤，实是一美餐。因“隆盛馆”当初开业时，只备炉灶代客热菜，故被人称为“灶温”。“东广顺”烧羊肉出了名，京人也俗称“白魁”，倒把“东广顺”的字号渐渐忘了。
后来，“灶温”和“白魁”，便成了这两家老字号的正式名称，可惜“灶温”现已不存在了。“白魁”经过200多年风雨，至今仍名噪京城。 |
| ■sdwrsdsaer2014/6/25 |
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| 总评： |
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| 烧羊肉太有名了，所以来尝尝，味道确实很不错 |
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| 口味：5 环境：5 服务：5 |
| 餐厅氛围：情侣约会, 商务宴请, 朋友聚餐, 家庭聚会 |
| 餐厅特色：能刷卡, 有包厢 |
| 停车信息：收费停车 |
| 推 荐 菜： |
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| ■jtyeyet2014/6/25 |
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| 总评： |
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| 国营老饭庄的范儿十足，交钱给票，花样多，味道也很地道，走到附近都要去吃。 |
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| 口味：5 环境：5 服务：5 |
| 餐厅氛围：情侣约会, 商务宴请, 朋友聚餐, 家庭聚会, 大型宴会, 休闲时光 |
| 餐厅特色：能刷卡, 有包厢 |
| 停车信息：收费停车 |
| 推 荐 菜： |
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| ■vcsewqtq2014/6/25 |
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| 总评： |
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| 炖牛肉做的也是很不错的，菜的名字忘了，就是炖牛肉里面还放栗子的，牛肉里的肉筋都做的软软的，小孩和老人吃都不费劲。这里的菜味道家里老人小孩还都是非常喜欢的，而且价格也适中，大概人均一百多就吃挺好的。 |
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| 口味：5 环境：5 服务：5 |
| 餐厅氛围：情侣约会, 商务宴请, 朋友聚餐, 家庭聚会, 大型宴会, 休闲时光 |
| 餐厅特色：能刷卡, 有包厢 |
| 停车信息：收费停车 |
| 推 荐 菜： |
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| ■htetdty2014/6/25 |
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| 总评： |
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| 宝宝过生日选在了这里，清真馆主要是干净，老字号开了好多年了，所以老人也喜欢去。一层是小吃类，平时不爱做饭可以打个短儿，二楼是正经的炒菜类，大厅地方不小，但如果喜欢安静可以选择包间，包间在最里面，很安静，而且不收包间费。 |
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| 口味：5 环境：5 服务：5 |
| 餐厅氛围：情侣约会, 商务宴请, 朋友聚餐, 家庭聚会, 大型宴会, 休闲时光 |
| 餐厅特色：能刷卡, 有包厢 |
| 停车信息：收费停车 |
| 推 荐 菜： |
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| ■vdrwwe2014/6/25 |
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| 总评： |
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| 以前在隆福寺上班经常来这里吃，奶油炸糕、面茶、豆泡汤、糖耳朵等等小吃是应有尽有，后来还有酸辣粉味道都超级赞，现在搬走了吃的机会少了，但是偶尔去吃吃味道还是一如既往的好 |
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| 口味：5 环境：5 服务：5 |
| 餐厅氛围：情侣约会, 商务宴请, 朋友聚餐, 大型宴会, 休闲时光 |
| 餐厅特色：能刷卡, 有包厢 |
| 停车信息：收费停车 |
| 推 荐 菜： |
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| ■老北京人2012/10/22 |
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| 总评： |
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| 就是好 |
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| 口味：3 环境：4 服务：4 |
| 餐厅氛围： |
| 餐厅特色： |
| 停车信息： |
| 推 荐 菜： |
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